Aukstās uzkodas

  • B-Bāra laša tartars
    10,50€
    ar kaperiem
  • Smiltsērkšķos karamelizēta trušu aknu pastēte
    15,50€
    ar trifeļu maizes tostiem un brūkleņu želeju
  • Izsmalcinātu sieru plate
    27,70€
    ar uzkodām itāļu gaumē, augļiem un riekstiem, 4 per
  • Ķirbju maizes knapas
    12,50€
    ar kazassiera uzputeni un kaltētu tomātu — baklažānu, tīģergarneļu, liellopgaļas un mazsālīta laša

  • Pašmāju siera uzkodu plate
    15,00€
    ar brūkleņu mērci, ķirbju grauzdiņiem, medu un riekstiem, 2 per
  • Gaļas uzkodu plate
    27,70€
    ar kaperu remulādes mērci(liellopgaļa, vītināta gaļa, vistas fileja, čoriso, Latvijas desiņas), 4 per
  • Uzkodu plate
    19,50€
    (trīs veidu karstie sieri, trejādas tapenādes, vītinātā gaļa), 3 per

Karstās uzkodas

  • Veģetārā uzkoda
    9,90€
    Krāsnī cepti sezonas dārzeņi ar kazassieru un riekstiem
  • Tīģergarneles
    11,50€
    ar sparģeļiem un  kokosriekstu piparmētru mango mērci
  • Plānās pankūkas ar sēpiju tinti
    10,80€
    un mazsālītu lasi, blanšētiem spinātiem

  • B-Bāra kartupeļu pankūkas
    8,90 - 12,90€
    Pēc izvēles: ar dzērveņu ievarījumu un krējumu; ar mazsālītu lasi un krējumu
  • Karamelizētas trušu aknas
    13,90€
    ar cidoniju medu, ābolu un plūmju čatniju un melnsakni
  • «B-bāra» liellopgaļas pelmeņi
    14,50€
    ar sīpolu čipsiem un trifeļu saldkrējuma mērci

Salāti

  • Blanšēti jaunie sparģeļi ar laša fileju biešu marinādē
    10,90€
    spinātiem, balzametiķa krēms ar jūrasaļģēm
  • B-Bāra Cēzara salāti
    8,90-12,50€
    Ar anšovu mērci un Parmesan sieru
    Pēc izvēles: veģetārie, vistas krūtiņu, tīģergarnelēm, liellopa fileju
  • Zaļumos cepti baklažāni ar kazassiera uzputeni
    10,90€
    svaigi augļi, balzametiķa ikri un mandeļu skaidiņas

  • Prosciutto salāti
    9,50€
    ar mandeļu kazassieru un meža zemeņu konjakmērci
  • Karstie kalmāru salāti
    9,50€
    ar ceptiem vārītiem kartupeļiem, paipalu olām un remulādes mērci

Zupas

  • Burkānu krēmzupa
    7,80€
    ar rupjmaizes drumstalojumu un pastinaku čipsiem, papildināta, pēc izvēles, ar kazas sieru vai tīģergarnelēm ar sparģeļiem
  • Bujabesa- zivju zupa
    8,90€

  • B- Bāra Goulash zupa
    9,50€
    ar liellopa fileju un Balzamu

Pastas

  • Lumacone pasta
    8,60€
    ar vistas krūtiņu, eruku un trifeļu krēmmērci
  • Penne ar liellopa fileju
    10,50€
    bazilika Pesto un Parmesan sieru

  • Pasta “Trofie” ar trušu gaļu
    9,20€
    baravikām un “Bleu D’ Auvergne”sieru
  • Fetučīne ar tīģergarnelēm
    10,80€
    sparģeļiem, svaigajiem spinātiem un parmezāna sieru saldkrējuma mērcē

Gaļas ēdieni

  • Sulīgs «B·bāra» liellopgaļas steiks
    22,50€
    ar karamelizētiem sakņaugiem un mājas kartupeļiem
  • Smiltsērkšķos marinēta vistas fileja
    10,90€
    ar ābolu kartupeļbiezeni un dārzeņu žiljēnu
  • Pīles krūtiņa
    15,50€
    ar pastinaku biezeni, karamelizētiem bumbieriem un brūkleņu džemu
  • Liellopgaļas konfits
    17,50€
    ar ābolu kartupeļbiezeni un ogu mērci

Zivju ēdieni

  • Sviestā cepta laša fileja
    15,50€
    ar trīs veidu kāpostiem un gurķu sviesta mērci
  • Dienas loms
    14,50€
    ar pastinaku biezeni un medū ceptiem fenheļiem

Deserti

  • B-Bāra Napoleona deserts
    6,50€
    ar vaniļas citrusaugļu mērci
  • Šokolādes fondāns
    6,90€
    ar pašgatavotu vaniļas saldējumu un sāļās karameles mērci
  • Kokospiena šokolādes uzputenis
    7,10€
    ar ananasu konfita pildījumu uz banānu biskvīta
  • Smiltsērkšķu lavandas brilē krēms
    6,50€
  • Pašgatavota saldējuma asorti
    6,90€
    ar sezonas augļiem un sāļās karameles mērci